Frugtig & aromatisk
Kompleks sake med en variation af prominente frugtnoter, fra sprøde æbler til modne bær. Den frugtige smag vil variere efter ris type, ris poleringsgrad og andre brygge parametre. Det er sake der også indeholder opløftende og appetitlige dufte. Japans bryggekunst skaber sake med fine, delikate aromaer der ofte beskrives som at være frugtige, florale, sødlige, ferske, mineralske, salte og umami.
