Klar & Tør
Sake med fokus på klarhed, længde og tør finish. Smage der leder opmærksomheden på krystal klart kildevand, fuld af liv, friskhed og smag. Det er sake med en afslappende kvalitet, der skaber en rolig, harmonisk stemning. Den rene, tørre profil er også kendt for at indeholde krydrede, 'urtede' noter og en elegant, skarp finish (kiire), som klargøre paletten imellem bider, under et måltid.
