Sake vignetter RSS

  1. Læs mere: Fin Nigori med Brie fra Møn

    Fin Nigori med Brie fra Møn

    af Jakob Emdal

    Vi bliver ofte spurgt, hvilken mad vi ville servere med vores Usu Nigori fra Tatenokawa. Mulighederne er store, uanset om du vælger en simpel snack eller en mere kompleks ret.

    Læs mere
  2. Læs mere: Friteret makrel med Kimoto Tokubetsu Honjozo

    Friteret makrel med Kimoto Tokubetsu Honjozo

    af Jakob Emdal

    Honjozoens klarhed og alkohol renhed er utrolig lækkert sammen med olierig, cremet makrel.

    Læs mere
  3. Læs mere: Kimoto Tokubetsu Honjozo med pyntet Kartoffelmad

    Kimoto Tokubetsu Honjozo med pyntet Kartoffelmad

    af Jakob Emdal

    Kartoffelmaden, et absolut hverdags must, danner smukt par med vores Honjozo

    Læs mere
  4. Læs mere: Junmai Ginjo med røgede brislinger

    Junmai Ginjo med røgede brislinger

    af Jakob Emdal

    Nem og fantastisk Otsumami fra Fangst. Sake pairing har aldrig været lettere!.

    Læs mere
  5. Læs mere: Kimoto Junmai Ginjo med hård, råmælks ost

    Kimoto Junmai Ginjo med hård, råmælks ost

    af Jakob Emdal

    En utrolig dynamisk kombination, som har et utal af muligheder.

    Læs mere
  6. Læs mere: Nightcap Seiryu Junmai Daiginjo

    Nightcap Seiryu Junmai Daiginjo

    af Jakob Emdal

    Otsumami: Syrlig Tebstrup Chèvre på blomkåls blade. De bløde, inderste blade synes at være skabt til canapé.

    Læs mere