Min kurv (0)

Ring
+45 28560102
Kontakt
info@manaka-sake.com
Butik info

Ons-Fre kl 12-18:00, Lør kl 11-16:00

Kortvejledning

Jægersborggade 10 kld tv, 2200 København N

Jægersborggade 10 kld tv, 2200 København N

Ons-Fre kl 12-18:00, Lør kl 11-16:00

Nishi Seicha, Kirishima

Økologisk Umame (mecha)

142 kr
Inkl. moms

         

En speciel grøn te Kirishima lavet primært på knopskud som er frasorteret som "demono" fra den normale produktion af Sencha. Duften af bladende efter første udtræk er opløftende og floral. Smagen er kraftig og frugtig, med et højt umami-indhold. Da teen er kraftig, kræver det en koncentreret bryggeteknik.

Brygge forslag: 4g 70ml i 40 sekunder ved 70 grader. Dette er en grøn te som nemt kan give 3 infusioner med lidt varmere vand ved senere udtræk.

 

  • Indhold: 50g
  • Høst: 2023, første høst
  • Grøn te type: Mecha (Frasorterede knopskud)
  • Dampning: Chumushi (medium dampning)
  • Bladsort: Saemidori, Asatsuyu, Yabukita
  • Certificeret Økologisk produktion
  • Terroir: Makizono town, Kirishima City, Kagoshima
  • Højde: 450m over havets overflade