Natsuzake Special (sommer sake!) ✹ 19.09.25
Vi præsentere en række sommer udgivelser fra vores bryggerier. Det er læskende, juicy og brusende sake som er brygget til at lindre og behage under den Japanske fugtige, sommerhede. Natsuzake som det hedder er bryggeriernes sommer sake. Vi skænker fem forskellige varianter, som ikke kan opleves udenfor Japan. Det er altså en helt unik mulighed for at opleve en stribe af denne type sake i Danmark. Vi glæder os enormt til at byde jer velkommen og nyde de mange sommerlige indtryk sammen i smagningsrummet. *Oprindeligt var smagningen tiltænkt august måned, men pga shipping forsinkelser på søen har vi været nødsaget til skubbe smagningen til september.
- Præsentation og servering af mindst 4 forskellige sake
- Varighed ca. 90min
Smagningen er i selskab med Jakob Emdal, grundlægger af Manaka og sake sommelier, som har arbejdet professionelt med sake i København siden 2016. Primært med egenimport fra Japans førende sake bryggerier, samt levering af sake til Københavns restaurant scene.
Manaka er baseret i Jægersborggade på Nørrebro.
Har i evt en restaurant booking efter smagningen, så må i meget gerne nævne det inden smagningen, så vi kan "time det". Smagningen kan nemlig gå over tid.
Læs før i bestiller: Refundering af købsbeløbet for billetter udstedes ikke i tilfælde af aflysning. Hvis en del af smagnings selskabet aflyser, så bliver hele smagningen aflyst fordi at det i forvejen er en lille gruppe. For at undgå det scenarie har vi valgt denne købspolitik.