21 10, 20
Izakaya stil kartoffelsalat med tør Ginjo fra Sado Øen
Den rene, tørre Ginjo finish er mild, men også livlig på paletten. Den sprøde smag er perfekt med cremet, rig mad såsom røget makrel eller kartoffelsalat.
21 10, 20
Den rene, tørre Ginjo finish er mild, men også livlig på paletten. Den sprøde smag er perfekt med cremet, rig mad såsom røget makrel eller kartoffelsalat.
20 10, 20
Den naturlige mælkesyrefermentering i Kimoto sake gør denne pairing elektrisk på paletten. Fra vores Kimoto udvalg bruger vi ofte denne vintage Junmai Ginjo fra Sohomare. På grund af dens kompleksitet, smagsdybde og smukke konsistens i munden.
18 10, 20
Miso og Ost synthese, med fyldig og krydret Junmai Daiginjo.