Min kurv (0)

Ring
+45 28560102
Kontakt
info@manaka-sake.com
Butik info

Ons-Fre kl 12-18:00, Lør kl 11-16:00

Kortvejledning

Jægersborggade 10 kld tv, 2200 København N

Jægersborggade 10 kld tv, 2200 København N

Ons-Fre kl 12-18:00, Lør kl 11-16:00

Daijiro sake udvalg

Hata Shuzo ligger i et område der engang var del af indlandssøen Biwa. Yokaichi regionen i Shiga er kendt for sine gunstige jordforhold, som giver ris produktion og kildevand en spændende karakter. Hata shuzos sake er omfattet af håndværk. De dyrker deres ris på egne marker og benytter primært to ældre, mere krævende bryggemetoder Kimoto og Yamahai. Deres brand, Daijiro, er iblandt Shiga regionens essentielle sake mærker, der udtrykker regionens unikke kvaliteter og passion, fuldt ud. Det er sake med krop, styrke og sjæl, som er karakteristisk for Shiga sake. Daijiro sake har stort potentiale i samspil med mad, hvor man fornemmer både opløftende friskhed og forbindelsen til ris.

Præciser efter
Sorter efter

Denne kollektion er tom