Sohomare Tokubetsu Junmai Karakuchi

特 別 純 米 酒    辛 口 

Sohomare's Premium Karakuchi har etableret sig som et lille vidunder inden for tør sake genren. Med elegante, klare toner af sensommerfrugt og mineraler fortsætter smagen tilsyneladende uden ende.

Servering: traditionelt skænket til sushi og østers. Drik den både let afkølet eller forsigtigt opvarmet for at øge umami og sødme. Vores sweetspot er 30 grader.

• Indhold: 720ml
• Alkohol: 15%
• Poleringsgrad: 60%
• Rissort: 100% Yamada-Nishiki
• Blend af : 45% Kimoto sake & 55% Sokujo sake
• Gær type: Nr14 - Nr9 - Nr7

Bryggeri: Sohomare Shuzo – Tochigi Præfektur