Takahashi Kukicha, 50g

Premium kukicha fra Takahashi i Oita. Denne te præsentere en spændende mild kontrast til te farmens andre teer i vores samling, til trods for at denne Kukicha ligeledes er en Tamaryokucha. En fascinerende type regional grøn te som primært produceres på Kyushu.

Fra øjeblikket hvor posen åbnes, fornemmer man den aromatiske kraft af Tamaryokucha stilen. Duften af de tørre blade fornemmes som frisk luft, indeholdende sarte frugtnoter og indtryk af skov. Tilsammen en meget opløftende og appetitlig aroma.

Duften af bladende after første udtræk er frodig og tyk. Den kommer tættere på oplevelsen selve smagen i munden. Indtryk af melon, græs, sødme og hasselnød danner en betagende strøm af aroma. I munden mærkes en afrundet frugtig sødme, som igen leder tankerne på melon. Smagen har også en forfriskende mineralitet, let cremede noter, samt lang dvælende finish. På intet tidspunkt er der noget spor af bitterhed.

Denne Tamaryokucha er en intressant afveksling for elskere af Kukicha/Karigane, der normalt er produceret som Sencha eller Gyokuro.

*Smagsnoterne er baseret på oplevelsen af første udtræk.

Brygge forslag: 6g 70ml i 30 sekunder ved 80 grader. Teen, giver snildt op til 3, eller flere udtræk med lidt gradvist varmere vand. 

• Indhold: 50g
• Grøn te type: Tamaryokucha 
• Første høst, Maj 2026
• Skygge: ingen
• Dampning: 80 sekunder, Chumushi (medium dampning)
  
• Bladsort: Yabukita
  
• Terroir: Usuki, Oita præfektur
• Højde: 200m