Denne Genmaicha er blevet sammensat specielt til Kita, med premium Yabukita blade fra den første høst. Resultatet er en smukt afbalanceret Genmaicha, som forbinder aroma noter af makron og ristet brød fra risen, med opløftende, friske nåletræs dufte fra Yabukita bladene. Fra første udtræk er væsken let og læskende i munden. Man tænker især på hvide druer og hasselnødder. Indtryk som munder ud i en elegant og let mineralsk eftersmag, som forbliver dvælende på tungen. Ved næste udtræk er smagen mere samlet og fyldig, hvor dybe grønne noter af græs, sød citron og ristet brød forenes i et singulært smagsudtryk.

En balanceret fordeling af ristede ris og teblade er kvintessensen af en god Genmaicha, som denne variant af Toshimi Nishi i Kirishima.

Teen er meget fleksibel efter behov og lyst. Fantastisk sammen med mad og ligeledes for sig selv, med alt fokus på smagen.


• Indhold: 80g
• Høst: 2023 1st Flush
• Grøn te type: Genmaicha (sencha & ristede brune ris)
• Dampning: Chumushi (medium dampning)
• Bladsort: 100% Yabukita
• Ris: Økologisk dyrket i Kagoshima
• Certificeret Økologisk produktion
• Terroir: Makizono town, Kirishima City, Kagoshima
• Højde: 450m over havets overflade