Nishi Genmaicha, 1st flush Yabukita, 50g
Denne Genmaicha er blevet sammensat specielt til Kita, med premium Yabukita blade fra den første høst. Resultatet er en smukt afbalanceret Genmaicha, som forbinder aroma noter af makron og ristet brød fra risen, med opløftende, friske nåletræs dufte fra Yabukita bladene. Fra første udtræk er væsken let og læskende i munden. Man tænker især på hvide druer og hasselnødder. Indtryk som munder ud i en elegant og let mineralsk eftersmag, som forbliver dvælende på tungen. Ved næste udtræk er smagen mere samlet og fyldig, hvor dybe grønne noter af græs, sød citron og ristet brød forenes i et singulært smagsudtryk.
En balanceret fordeling af ristede ris og teblade er kvintessensen af en god Genmaicha, som denne variant, skabt af Toshimi Nishi i Kirishima.
• Indhold: 50g
• Høst: 2024 1st Flush
• Grøn te type: Genmaicha (sencha & ristede brune ris)
• Dampning: Chumushi (medium dampning)
• Bladsort: 100% Yabukita, Pesticide fri produktion
• Ris: Pesticide fri, dyrket i Kagoshima
• Terroir: Makizono town, Kirishima City, Kagoshima
• Højde: 450m over havets overflade