Natsuzake Special (sommer sake!) ✹ 30.08.25

Vi er meget spændte på at præsentere en række ekslusive sommer udgivelser fra vores bryggerier. Det er læskende, juicy og brusende sake som er skabt til at lindre og behage under den fugtige Japanske, sommerhede. Natsuzake som det hedder er bryggeriernes sommer sake. Vi skænker fire forskellige varianter, som ikke kan opleves udenfor Japan. Det er altså en helt unik mulighed for at opleve en stribe af denne type sake i Danmark. Sake menuen vil blive akkompagneret af sæson baseret Sakana (sake snacks). Vi glæder os enormt til at byde jer velkommen og nyde de mange sommerlige indtryk sammen i smagningsrummet. 

• Præsentation og servering af mindst 4 forskellige sake
• Varighed ca. 90min  

Smagningen er i selskab med Jakob Emdal, grundlægger af Manaka og sake sommelier, som har arbejdet professionelt med sake i København siden 2016. Primært med egenimport fra Japans førende sake bryggerier, samt levering af sake til Københavns restaurant scene. 

Manaka er baseret i Jægersborggade på Nørrebro.

Har i evt en restaurant booking efter smagningen, så må i meget gerne nævne det inden smagningen, så vi kan "time det". Smagningen kan nemlig gå over tid.

Læs før i bestiller: Refundering af købsbeløbet for billetter udstedes ikke i tilfælde af at i aflyser. Hvis en del af smagnings selskabet aflyser, så bliver hele smagningen aflyst fordi at det i forvejen er en lille gruppe på max 8 personer. For at undgå det scenarie har vi valgt denne købspolitik.