Hvordan opbevare man sake?

Opbevar altid sake koldt, helst konstant på køl. Selv om 90% af alt sake er pasteuriseret to gange, er fermenteringsprocessen stadig aktiv i flasken. Ved at nedkøle sake, bremser man processen betydeligt.

Hvor lang tid holder en flaske sake sig frisk efter åbning?

Kort sagt, afhænger det på sake typen. For pasteuriseret sake er den anslåede levetid på to måneder, hvis flasken holdes på køl. Levetiden er kortere for Namazake (u-pasteuriseret sake), ca 4 uger. Der er mange mindre forskelle mellem typer af sake. Junmai Daiginjo har tendens til at miste sin kraft hurtigere end Junmai, eller Junmai Ginjo og Honjozo typer sake.

Sender i internationalt?

Det gør vi bestemt. Kontakt os venligst, hvis du har spørgsmål om international forsendelse.

Hvor er i baseret?

Vi er baseret i Københavns indre by på adressen: Peder Hvitfeldts Stræde 4, 1173 Kbh K - T 28560102 - info@kita-sake.com