Asatsuyu bladsorten er kendt for at have unikke kvaliteter, som alle er til stede i denne smukt udformede Sencha af Nishi te plantage i Kirishima. Duften af de tørre blade kan være mild i starten, men et par dage efter åbning af pakken, vil den græs-agtige aroma intensivere, når bladene udsættes for luft. De infunderede blade afgiver en forfriskende duft af spidskål og ny dampede kartofler. Dette er en rig grøn te, men uden at være tung. Paletten er domineret af noter af kogte bønner og frisk græs, før en lang, silkeagtig finish. Det afbalancerede Umami lag er et andet tegn på en mesterligt udformet Chumushi Sencha. Ligeledes er der ingen bitterhed i denne te, bortset fra en forfriskende, syrlig note, der forbliver dvælende på tungen.

Brygge forslag: 4g 70ml i 45 sekunder ved 80 grader. Dette er en grøn te som nemt kan give 3 infusioner med lidt varmere vand.

Disse premium Asatsuyu blade er også velegnede til at spise efter brygning. De har en vidunderlig cremet, sød smag, lignende dampet spinat, grønkål og tang. Hold det simpelt ved kun at tilføje et par dråber Tamari eller rig sesamolie. Tag det et skridt længere ved at tilføje de infunderede blade til pisket æg til en lækker, grønlig omelet.

• Indhold: 50g
• Høst: 2023 1st Flush
• Grøn te type: Sencha (med ca en uges skygge)
• Dampning: Chumushi (medium dampning)
• Bladsort: 100% Asatsuyu
• Pesticide fri, ingen GMO, ingen kunstgødning
• Terroir: Makizono town, Kirishima City, Kagoshima Præfektur
  
• Højde: 450m over havets overflade