My cart (0)

Call
+45 28560102
Contact
info@manaka-sake.com
Store info

Wed-Fri 12-6pm, Sat 11am - 4pm

Directions

Jægersborggade 10 kld tv, 2200 København N

Jægersborggade 10 kld tv, 2200 København N

Wed-Fri 12-6pm, Sat 11am - 4pm

Daijiro sake udvalg

Hata Shuzo ligger i et område der engang var del af indlandssøen Biwa. Yokaichi regionen i Shiga er kendt for sine gunstige jordforhold, som giver ris produktion og kildevand en spændende karakter. Hata shuzos sake er omfattet af håndværk. De dyrker deres ris på egne marker og benytter primært to ældre, mere krævende bryggemetoder Kimoto og Yamahai. Deres brand, Daijiro, er iblandt Shiga regionens essentielle sake mærker, der udtrykker regionens unikke kvaliteter og passion, fuldt ud. Det er sake med krop, styrke og sjæl, som er karakteristisk for Shiga sake. Daijiro sake har stort potentiale i samspil med mad, hvor man fornemmer både opløftende friskhed og forbindelsen til ris.

Refine by
Sort by

This collection is empty