{"product_id":"namazake-smagning-10-10-26","title":"Namazake smagning ✹ 10.09.26","description":"\u003cp\u003eVi præsentere en smagningsmenu bestående af forskellige Namazake udgivelser fra vores bryggerier og et par gæste Namazake fra andre bryggerier.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eNamazake\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer en kategori af sake som er elsket af sake fans. Denne sake er \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eupasteuriseret\u003c\/em\u003e og dermed sendt på markedet uden den stabiliserende varmebehandling, som eliminere aktive enzymer og gær rester fra den færdigbryggede sake. Namazake har en frisk og sprød karakter, med opløftende syrlighed, sødme og aroma, ikke mindst Men som alt andet godt i sake verdenen, så er der nuancer og stilistiske skift indenfor samme genre. Disse kontrastfulde skift vil komme til fuldt udtryk, til smagningen, når vi præsentere vores voksende udvalg af håndbryggede Namazake. Den populære genre stiger i efterspørgsel verden rundt. Noget som vi genkender i Manaka når vi taler med kunder, så det er med stor glæde at vi kan tilbyde jer en komplet aften i smagningsrummet med et program af unikke Namazake, hvor vi sammen vil smage dem kølige, på stuetemperatur og opvarmet. Ligeledes vil vi smage den samme sake i pasteuriseret udgave for at  sammenligne og dermed fremme forståelsen af \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003evarmebehandlings betydning for karakteren af en sake. Vi ser frem til at møde jer og dele en aften med store smagsoplevelser og varm atmosfære i smagningsrummet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePræsentation og servering af mindst 4 udvalgte sake\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarighed ca. 12\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e0min  \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSmagningen er i selskab med Jakob Emdal, grundlægger af Manaka og sake sommelier, som har arbejdet professionelt med sake i København siden 2016. Primært med egenimport fra Japans førende sake bryggerier, samt levering af sake til Københavns restaurant scene. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManaka er baseret i Jægersborggade 10 på Nørrebro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHar i evt en restaurant booking efter smagningen, så må i meget gerne nævne det inden smagningen, så vi kan \"time det\". Smagningen kan nemlig gå over tid.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLæs før i bestiller:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRefundering af købsbeløbet for billetter udstedes ikke i tilfælde af at man selv aflyser, eller ikke møder op. Smagningerne afholdes i små grupper på max otte personer. Hvis eksempelvis tre-fire gæster aflyser, så bliver aftenens smagning aflyst. For at undgå dette scenarie har vi valgt denne købspolitik. \u003c\/p\u003e","brand":"Manaka Sake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58229916041561,"sku":null,"price":673.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0148\/2312\/9188\/files\/namazake-smagning-100926-5550898.jpg?v=1781374992","url":"https:\/\/manaka-sake.com\/da-se\/products\/namazake-smagning-10-10-26","provider":"Manaka Sake","version":"1.0","type":"link"}